去上海轩尼诗(Hennessy)X.O“御厨·赏宴”晚宴上体验一场味觉的饕餮
干邑是举世闻名的美酒佳酿，X.O级干邑更是其中的佼佼者。美酒品牌轩尼诗(Hennessy)
是X.O级干邑的创立者，深谙“美酒须由佳肴配”的道理，所以在法国轩尼诗
(Hennessy)
庄园Chateau
de
Bagnolet里，专门有一位主厨David
Fransoret烹饪各种适合配轩尼诗
(Hennessy)
X.O享用的美食。11月30日，这位大厨来到中国上海，带来
“轩尼诗
(Hennessy)
X.O御厨·赏宴”饕餮大餐。
David
Fransoret是法国厨艺大师协会(Association
des
Ma
tres
Cuisiniers
de
France)会员，曾为多家世界级知名餐厅掌厨。多年来，他担任轩尼诗
(Hennessy)
庄园Chateau
de
Bagnolet主厨。上海的这次轩尼诗(Hennessy)
X.O“御厨·赏宴”由David先生担任主厨，将轩尼诗
(Hennessy)
庄园Chateau
de
Bagnolet的经典菜式原汁原味地带来了中国。
轩尼诗
(Hennessy)
X.O“御厨·赏宴”上都有哪些法式名菜？如何与轩尼诗
(Hennessy)
X.O干邑搭配呢？马上来“品尝”！
龙虾清汤配爽脆蔬菜球
大龙虾或许可算西餐中较为普遍的食材，但在David手下，这道菜展现出了独特的风味，龙虾的爽嫩和汤汁的清洌相映成趣，配上爽脆的蔬菜，极其诱人。不
过，这款菜色需得配上口感层次丰富的轩尼诗
(Hennessy)
X.O才能得其真味，因为鲜美的龙虾搭配醇厚的干邑，将在舌尖释放出无限回味。
煎挪威三文鱼配有机番茄辣椒酱及柠檬草酱
和龙虾相反，挪威三文鱼则是讲求“少即是多”的一道佳肴。大厨David只用极简化的快速煎制，最大限度地保留三文鱼的肥嫩原味。此道美味以轩尼诗(Hennessy)
X.O佐餐，鱼肉的原味鲜美于顷刻间绽放出北欧冰清玉洁的纯情，有如身心飞过挪威的森林、覆盖着冰川的海岸线，满足挑剔的味蕾。
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