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“还有忌口清单吗？给我一份。”在杭州艾克（种福堂）门诊部接待处，每天都会有人来领取一张癌症忌口清单。接待处的小郑告诉记者：“每个礼拜至少都要被领走三百多份，因为大家都想知道到底该怎么忌口。”
中国自古就有“药食同源”之说，尤其对于癌症患者，究竟哪些食物能吃，哪些食物应该忌口呢？那就来看看杭州艾克（种福堂）的一家之言。
在杭州艾克（种福堂）的这张忌口清单里，不能吃的鱼类有：甲鱼、乌龟、*鳝、泥鳅、*颡鱼、鲶鱼、鲤鱼、乌鱼。而大家
“因为大家存在一个误区：甲鱼全身是宝，就想当然地认为吃甲鱼就可以防癌。其实不是的，甲鱼防癌功效其实只是集中在壳上。”孙院长介绍，甲鱼壳确实具有良好的‘软坚散结’和‘滋阴潜阳’的治癌功效，但是这种功效仅限甲鱼壳，如果癌症患者食用甲鱼肉，尤其是肝癌患者，会得到相反的结果。
“这是有血的教训的。曾经有个肝癌患者，家人为了滋补给他吃了甲鱼后，竟然出现了‘肝昏迷’，不久就出现了肝功能下降、脏器衰竭等症状，这是由于甲鱼肉中的高蛋白让病人的肝脏负担过重，根本没法消化这些营养，而这位病人又是肝癌晚期，身体一下子就不行了……”
由此可见，癌症忌口需要重视，尤其应重视对某些滋补食材的选择。孙彩珍特别强调：“甲鱼壳煎汤可防癌，但食用甲鱼肉则会导致很多癌症恶化，可以说是致癌的！”而与甲鱼相类似，乌龟则应该选择食用“底板”。至于虾和蟹，主要忌口的原因还是因为“发”。因为在虾类里，不仅海虾会发，河虾也很发。
“记得青田有个60多岁的老人得了肠癌，治疗以后基本上都已恢复正常，全家很高兴，孝顺的儿子把母亲接到身边，儿媳妇为了给婆婆改善伙食，特地买了两次虾，结果就半个月时间，老人又出现大便出血等症状。”孙彩珍总结说，这位上了年纪的老人，在半个月内吃两次河虾这样的发物，是病情突然出现逆转的诱因。
对于荤腥的忌口，平时大家了解得还比较多：像牛肉、羊肉、狗肉、猪头肉、猪蹄髈和猪脚。“这些含过高蛋白质或胶质蛋白的肉类，极易被肿瘤细胞吸收，让营养物质成为癌症的催化剂，所以以上6种肉类，癌症患者一定要忌口的。”孙彩珍提醒大家。
一般人都认为水果蔬菜是不需要忌口的，无论普通人还是癌症患者，在大家的潜意识里都觉得食用新鲜的时令水果，总是多多益善。孙彩珍则告诉记者：“这种想法是错的，我们发现有6种水果是癌症病人需要特别注意忌口的：西瓜和梨、葡萄和草莓、菠萝和枇杷。”
西瓜是夏天大家最常吃的时令水果，作为一种清热利湿的消暑佳品，在中医里面其功效相当于“天然白虎汤”，具有治大汗、大热和大渴的功效。但是很多人不知道，对于癌症患者，尤其是正在接受中医治疗的癌症患者，西瓜是一种应该忌口的水果。
“最近有不少原来脾胃虚寒的病人前来复诊，纷纷表示之前已稳定的病情突然有变化，出现腹泻和腹水增加的现象。问他们是否吃过什么特别的东西，他们都说没有，细问他们吃过什么水果后，终于发现了罪魁祸首是西瓜。”据孙彩珍介绍：“炎热的夏天，一般人吃得最多的水果就是西瓜，癌症病人也是一样，如果只是一个病人出现问题，那算是个案，但是连续十几个人都出现同样的问题，那肯定是有问题的。”
为什么不能吃西瓜呢？孙彩珍告诉记者：“我们把这些临床类似病例整理出来做了分析，发现脾胃虚寒的病人吃了西瓜以后，不仅会造成腹水增加和腹泻，而且腹泻后会引起肠胃对药物和营养的吸收能力变差，人体在营养蛋白缺失的情况下，就极易出现病突变。因此，我们就将西瓜列入忌口清单，建议癌症患者不吃。”
除了西瓜，梨也是脾胃虚寒的癌症病人不宜吃的水果，它同样会导致胃酸被过度稀释，降低脾胃的吸收功能，引起腹泻和腹水增加，造成病情恶化。
以前民间一直流传说葡萄皮可以抗癌，很多癌症患者因此都会多吃葡萄，孙彩珍提醒大家：现在的葡萄不宜多吃，因为农药普遍超标，尤其一次性多吃，后果会很严重。
“有一个兰溪的肝癌腹水病人小苏，才20岁，让我印象很深刻。他家里有一个葡萄园，中药治疗后肝腹水的病情已明显被控制了，七、八月份正值葡萄成熟丰收的季节，那段时间他却莫名其妙地出现病情恶化，再次出现肝腹水。小苏平时吃药饮食都很注意，和之前没有什么变化，家人很纳闷怎么突然就病变了呢？老爸带着他来复诊，和我们一聊才发现，尽管其他饮食生活习惯都正常，唯一不同的是，最近葡萄丰收了，小苏和家里人一样吃了很多。”
孙院长说她记得特别清楚的一幕是，当时一聊到葡萄，小苏爸爸突然一拍脑门，恍然大悟，他告诉孙院长，他们家的葡萄农药确实打得很厉害，如果不打或者少打就很容易长虫……后来停吃葡萄后，小苏的病情不久便恢复平稳了。
草莓和葡萄的情况类似，也需忌口。“因为草莓直接种植在地表，没有什么保护，不仅需要喷洒更多的农药预防虫蛀，而且现在很多草莓看起来很红很大，卖相特别好的，其实都是用激素催熟的，如果吃了高激素含量的草莓，癌症患者很可能出现病情恶化，因为激素会直接催生癌细胞进一步生长，这是非常危险的。”孙院长强调。
尽管日本有研究表明枇杷叶可以防癌，但是要忌食枇杷的原因很简单：枇杷会促痰湿，并且是性凉食物，癌症病人本身体虚，过多食用会让身体受不了。至于菠萝则是因为其含有一种叫“鞣质”的物质，也就是让我们吃起来会很涩的感觉，这种物质会导致胃肠道癌症患者出现内脏出血。
不能吃的食物：鸡、鸡蛋、鸽子、牛肉、羊肉、狗肉、猪头肉、猪蹄髈、猪脚爪、虾（包括河虾和海虾）、蟹、鲶鱼、乌鱼、鲤鱼、甲鱼、乌龟、*鳝、泥鳅、*颡鱼、毛芋、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、韭菜、竹笋、香菜、糯米、酒、酥饼、栗子、参、茸、胎盘、*豆、*豆芽、绿豆、绿豆芽、茶叶、萝卜、西瓜、葡萄、菠萝、梨、枇杷、草莓。
其中，病愈后，茶叶、菠萝即可吃，其他还要忌天。
酒永不服。
各位病友：
我门诊部主任孙彩珍除医院坐诊一天外，其余上班时间（每周一、二、三、六）只在位于杭州市拱墅区石桥路号杭州艾克（种福堂）中医肿瘤门诊部坐诊。特此通知，如有不明请拨打-询问。
杭州艾克（种福堂）中医肿瘤门诊部法律顾问：李春光
年5月16日
抗癌纪录片《与癌共舞》
每周日17:35分，浙江电视台钱江都市频道播出《健康百事通》栏目大型系列抗癌纪录片《与癌共舞》，讲述杭州艾克（种福堂）抗癌明星们战胜癌症的感人故事，敬请大家收看！
杭州艾克(种福堂)中医肿瘤门诊部