一起看看WHO总结的致癌风险：吃喝与肿瘤的关系最为密切！
酒精——致癌神助攻，全面开花。消化道，从口咽、喉部、食道、肝脏、结直肠，乳腺它都不放过。《柳叶刀》最新研究，酒精的安全剂量=0！，只要喝，就提升致癌风险。
红肉（猪牛羊等哺乳动物）——WHO将其列为ⅡA类致癌物，加工肉类--WHO列为Ⅰ类致癌物，可导致结直肠癌，
高盐饮食——盐摄入量超标可导致胃癌，此外还对心脑血管和代谢类疾病造成影响。
水果摄入不足——导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌。每天吃水果不足克的人比克的人胃癌发病率至少高两倍，建议水果量每天克以上。
纤维摄入不足——膳食纤维摄入量低于6克其结直肠癌发病率比摄入高于6克者至少高65%。高纤维食物中芹菜、苹果、胡萝卜、白菜、笋等都是日常易得的果蔬。
非淀粉类蔬菜摄入不足——指土豆之类块茎以外蔬菜摄入不足，会导致口咽癌症、食道癌。推荐摄入量为每天超过克。
吸烟——可在全身各系统造成癌变。如肺癌、白血病、卵巢癌等等
日照过多——90%以上黑色素瘤因晒太阳引起，一旦转移，很难治疗。
缺乏运动——直接受影响的仍然是结直肠癌。
什么致病因素会导致癌症？
1.肥胖--抽烟、喝酒、肥胖是众所周知的致癌三驾马车。BMI超过30的胖子们，患食道癌、乳腺癌、结直肠癌的风险都远高于非肥胖人群。女性肥胖者还会患上卵巢癌和子宫内膜腺癌。1/3中国成年人超重，超重也会带来高患癌风险。
2.病原体
HPV（人乳头状瘤病毒）--许多人认为只危害女性，其实HPV在人类中的致癌效果不论男女，男性中45%的阴茎癌有HPV参与，肛门癌、口咽癌也有关。
HP（幽门螺杆菌）--研究显示，感染幽门螺杆菌的患者患胃癌几率提高六倍。
HBV（乙肝病毒）--也是由它，中国才成为肝病、肝癌大国。据统计，HBV感染者患肝癌的几率直升20倍以上，接种疫苗是最好的预防方法。
HCV（丙肝病毒）---不仅会导致肝癌，还会导致非霍奇金淋巴瘤，好消息是丙肝目前实现药物“治愈”。
HIV（艾滋病毒）---除了在免疫系统制造大麻烦之外从而导致全身心性的各种问题。也可以引起癌症，非霍奇金淋巴瘤感染者比非感染者高7倍。
此外，EB病毒与鼻咽癌、某些淋巴瘤有关。
远离十大致癌因素
必须承认，癌症的发生是内外因素综合的结果。
1.环境
2.吸烟酗酒
3.辐射暴露
4.病毒感染
5.缺乏运动
6.饮食不当（结构不合理、蔬果少、肉类多、营养不足、营养过剩、饮食无规律、暴饮暴食，烟熏烤炸）
7.生活方式
8.心理因素
9.药物滥用（化学药物本身是化学剂，不当滥用可能无形中使其变成了致癌剂，尤其长期大量使用）
10.遗传（癌症不直接遗传，只是癌症易感性遗传）
由此可见，除了摒弃不健康的生活习惯之外，提高免疫能力也是防癌重要手段之一。服用益生元既补膳食纤维又促进肠道免疫能力，无疑是日常生活中最简单、方便的防癌措施。