癌症患者的忌口
忌口是指患者对某些饮食的禁忌，中医很重视忌口，最早的医书《黄帝内经》近记载了食物的“五味所禁”，《金匮要略》中说“所食之味，有与身为害”，避免这种不利，就是“忌口”。
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首先要注意忌口与病情所属中医病性及发病诱因、成因的关系。要针对疾病的寒热虚实结合食物的性、味，全面考虑。如皮肤癌溃疡禁食发物；肺癌禁食寒凉与辛辣；水肿禁食高盐；温热病禁食辛辣热性食物；寒病忌瓜果生冷。胃、肝、胰腺等消化器官肿瘤患者，少食或勿食荤肥厚味、油炸食品。放疗期间易耗伤津液，这时应禁忌辛热、香燥伤阴食物，可多食蔬菜、瓜果等寒凉食物，但也不可过多，否则会影响患者胃肠功能。
其次要注意服药时忌口，例如患者在服用健脾和胃温中益气的中药，但饮食却摄取性凉食物，这就不合适。
发物关于通常所说的“发物”忌口问题，现代医学认为，发物导致疾病加重多是与过敏性疾病或外科疾病相关，如哮喘、风疹、荨麻疹等。发物多是指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、海参；畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉；蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。这些发物多数食物性温、香燥，食后会助火生热，对患有性质偏热的肿瘤如头颈部肿瘤、乳腺癌等人群不合适宜；螃蟹、海参等性寒，对患有性质偏寒的肿瘤患者不宜。
总之，癌症患者在饮食上要注意遵循那些传统的有科学依据的忌口习惯，切不要这也忌口，那也忌口，甚至鸡蛋、蔬菜都不敢吃，最后导致营养不良，不利于治疗康复。
那么肿瘤患者应该怎么吃才科学呢？
肿瘤患者的饮食要点：1.尽量做到平衡膳食，尤其应保证足够的能量和蛋白质摄入，以保持体重稳定。肿瘤患者体重丢失大于5%即提示存在营养不良风险。2.食物多样，合理搭配，其中2/3为植物性食物，1/3为动物性食物。植物性食物不仅为机体提供丰富的碳水化合物，还富含多种防癌抗癌的维生素、微量元素及植物化学物。动物性食物如肉、蛋、奶中富含优质蛋白质，有利于肿瘤患者组织细胞更新，免疫功能提升。
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