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TUhjnbcbe - 2021/5/24 15:15:00
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无论是作为深夜的夜宵,还是在行程拥挤的旅途中饱餐一顿。即食面应该都是最方便、美味的选择。但是,不可否认的是传统即食面缺乏营养,且大部分钠含量超标,长期食用或许对身体造成有害影响。在这种担忧背景下,许多即食面品牌开始反思配方,推动产品高端化、健康化和多元化发展。来自英国的年轻品牌MrLee’sNoodles,就是其中之一。

绝境后的重生打破传统即食面模式

每个品牌都有自己的独特的故事,但MrLee’sNoodles的故事却是从创始人DamienLee面对死亡开始的。从创办夜总会、餐饮行业,再到互联网公司,DamienLee多年来一直活跃在商业前沿。六年前,他曾在英国伯恩茅斯创办一家名为DesignedGadgets的互联网公司,并顺利获得了理想的融资。但是,当一切都按计划顺利进行时,一张癌症诊断书却彻底毁灭和改变了DamienLee的生活。他被诊断为晚期癌症,且癌细胞已扩散至肺和胃部,被告知只有几周生命。这无疑极大地打击了DamienLee。然而,为了两个年幼的孩子和公司,他决定坚强面对事实,并采取行动与之抗争。在接受治疗同时,DamienLee也意识到应改变生活方式,尤其是不健康的饮食习惯。在积极抗病一年后,DamienLee奇迹般地战胜疾病,病情有所缓解。但是,为治疗疾病,他不得不放弃了自己最喜欢的方便面,因为普通方便面里含有过多的盐、糖、味精和人工防腐剂等。而这也让他找到一个新的创业方向,即使用真正的、最优质的食材和绝对干净的原料,创造出健康清爽的方便面。由此,DamienLee于年创立食品技术及创新方便食品品牌MrLee’sNoodles,旨在用不含味精、棕榈油、人工添加剂、防腐剂、色素的优质米粉产品来改变方便面“不健康”的固有印象,创新即食食品类别。这些食品以真正的牛肉、鸡肉和蔬菜制成的冻干原料为主要成分,根据DamienLee从小熟悉的地道亚洲食谱制作出6种不同口味,保证美味与健康。对于MrLee’sNoodles在传统即食面市场上的巨大突破,DamienLee自信地介绍到:“美味不应以牺牲食品的健康为代价,而我们的产品证明了这一点。味道鲜美,没有内疚感,由人工制作,只使用最好的原料。不用担心,吃得开心!”

遵循健康食物理念应变能力获资本肯定

正如品牌
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