得了癌症对于患者来说是非常痛苦的,要时常忍受疾病的折磨,而且对于家庭来说是很大的负担,会消耗掉大量的时间与精力。
健康的饮食和规律的生活不管是对正常人还是肿瘤患者都非常重要,可帮助患者及其家庭分担一些压力。
那么,癌症患者的日常饮食应注意哪些?
可以多吃的食物:1.蔬菜与水果、全谷类
这些食物中含有丰富的膳食纤维和维生素,不仅有助于控制体重,对肿瘤也有预防作用,很多研究结果指出蔬菜、水果、全谷类食物对预防结直肠癌、乳腺癌、肝癌等癌症的有益作用。
能吃就尽量食补,避免药物补。膳食补充剂通常无法有效代替或补充食物中的营养。
2.豆类等富含优质蛋白的食物
豆类制品富含大豆异黄酮,具有类似雌激素作用,可以降低雌激素水平,具有预防乳腺癌作用,蛋白质能帮助机体生长,组织修复,增强抵御疾病的抗体。
因此对于肿瘤患者来说,蛋白质的补充非常重要,优质蛋白更容易被人体吸收。
优质蛋白的来源主要有,植物性优质蛋白大豆和动物性优质蛋白瘦肉、新鲜鱼虾、奶制品等。
建议少吃的食物:1.红肉及加工肉类
红肉指所有类型的哺乳动物的肉,例如猪肉、牛肉、羊肉;加工肉类指经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理肉类。
例如火腿、香肠、培根、腊肉、腊鱼等等。
建议每周摄入红肉不超过g,尽量不吃加工肉类。
2.控制油脂
烹饪选用植物油,如橄榄油、茶籽油、亚麻油等;少用动物油。
3.控制盐的摄入
高盐饮食可以引起许多消化道肿瘤风险增加,同时引起水钠储留、血压增高、增加钙排泄致骨质疏松、导致肾损伤、促进动脉粥样硬化、导致痴呆风险增加。
世界卫生组织建议:一般人群每日食盐摄入量约5克。
4.戒烟戒酒、戒槟榔
烟酒及槟榔的摄入可以引起许多恶性肿瘤风险增加,如舌癌、喉癌、食管癌、肺癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌等。
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