肿瘤病友入院治疗时，医生经常叮嘱家属不能准备太油腻的食物，饮食要尽量清淡。
但如果想要炖个鸡汤吃个甲鱼补充一下营养，算不算大鱼大肉吃得太油腻呢？
如果吃鸡肉牛羊肉算不算是发物呢？
还有就是吃这些大鱼大肉对身体到底是有害还是有益呢？
想要了解吃什么对病情好，我们首先就要明白癌细胞是如何生长繁殖的？
一般情况下，一个细胞在生长和分裂的时候，会接收到一系列的指令。
但癌细胞不是，癌细胞是凭着自己的合成性进行生长和分裂的，有时候还可在纤维细胞和内皮细胞的帮助下进行大量的分化。
也就是说，癌细胞是身体的一部分，可以无限生长还会和身体内其他正常的细胞争抢营养成分。
因此不少人认为，既然癌细胞是身体的一部分，那么日常营养越好，癌细胞就会长得越快，还提出了“饿死癌细胞”的想法。
但实际上，能够使癌细胞快速生长的营养来源是血管生成，也就是肿瘤会诱导血管内皮细胞形成新的“供应链”进入肿瘤，并不是我们平常所说的“营养物质”。
与平常人认为的不同，营养差的患者会逐渐消瘦、衰竭，但并不影响肿瘤的生长。
而且所谓的“饿死癌细胞”，需要切断癌细胞的血液和营养供应，现实是残酷的，这种做法会先让正常的细胞饿死，而且癌症患者的免疫力本身就比较低，再加上放化疗等治疗，如果营养不良的话，往往是癌细胞还没事，人先有事了。
据统计，在我国的胃癌、结肠癌和胰腺癌患者中，有70%-80%的患者发生过营养不良，有22%的患者直接死于营养不良。
所以，吃肉、吃补品并不会加速癌细胞的增长，肿瘤患者反而要注意营养，改善体内的代谢紊乱，保持较强的免疫力，以减轻肿瘤患者对于治疗的不良反应，提高对治疗的耐受度。
所谓的“发物”怎么理解？通俗的说，“发物”就是容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，有些人吃鱼虾海鲜会过敏，有些人吃了羊肉狗肉会上火，那么这些食物对于他们来说就属于“发物”。
如果患者吃了某些食物不易使伤口愈合，这类食物对患者来说也属于发物。
至于癌症患者到底能不能吃鸡的问题。
鸡肉是可以吃的，但过于油腻又没有营养的鸡汤可以不喝。
鸡汤中含有大量的油脂、嘌呤等成分，对胃癌患者而言就是发物，虽然并不会使得癌细胞生长速度加快，但是对胃癌患者的身体没有好处，消化不了反而影响后续的食欲。
癌症患者到底要怎么补充营养？有些人认为清淡饮食就是只吃素，这是错误的，只吃素会使得患者的热量和蛋白质不足，影响细胞修补能力，使免疫力下降。
对于肿瘤患者，往往需要比健康人更多的“蛋白质”才能有能力对抗肿瘤。
因此还是建议多吃一些鸡鸭鱼肉、鸡蛋、坚果、豆类摄入充足的能量和蛋白质。
但在做法上要注意清淡，不能太油腻。白灼、蒸、煮都能更好的保留食材中的营养成分。
除此之外，多吃一些水果蔬菜也很重要，摄入充足的VC也能帮助放化疗患者尽快恢复。
一些患者在治疗期间会有食欲不振的现象，会用补品代替正常的饮食，虽然补品有一定的功效，但要注意千万不能本末倒置，过度依赖补品，均衡饮食才是提高免疫力的最好办法。
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