北京治疗白癜风的比较专业的医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/众所周知，人类现在面对一些慢性病，诸如高血压、糖尿病等，已经比较镇定，有了几分把握。但面对癌症，却陷入了惊慌害怕，甚至是“谈癌色变”，再加上某些媒体动辄拿“癌症村”“癌症县来大肆炒作，更加重了人们的恐惧心理。很多人会问了：“既然癌症这么可怕，那癌症到底是由什么原因导致的呢”？虽然癌症形成与发展的原因仍未完全清楚，但目前达成共识的是内外因的综合影响是肯定无疑的。内因，就是遗传基因；外因，就是环境因素，癌症是内因和外因相互作用的结果。遗传在癌症中所占的作用不是主要的，只占10%~15%，85%90%是不良的生活方式和环境因素等造成的。在诱发癌症的主要因素中，第一位的就是膳食不合理，约占35%；其次是吸烟占20%~30%，生育和性行为因素约占7%，职业因素约占4%，地理物理因素约占3%、酒精因素约占3%，污染因素约占2%，药物和医疗过程因素约占1%。由此可见、吃对癌症发生的“贡献率”(35%)最大。目前，发病率占前10位的癌症(它们占全部癌症的76.39%)，几乎都可以寻出饮食不当因素在其发病过程中作崇。或者说、饮食是诱发这些癌症的重要危险因素之一。可见，癌从口入，并非虚语！我在读博期间，跟随上海中医药大学何裕民教授从事癌症的临床治疗及其与饮食关系的研究工作。在门诊过程中，笔者对就诊的癌症患者采集病史，并询问其既往史和家族史，以及平时有无过量饮酒和吸烟等情况。我们发现：遗传因素对某些肿瘤的发生是有一定的影响，如乳腺癌、肝癌等，但多数肿瘤的发生往往与患者不良的生活方式和饮食习惯，如饮食不合理、经常熬夜、生活不规律和吸烟酗酒等的关系更密切。英国著名的癌症专家格里夫斯(M.Greaves)也认为，不合理的饮食和生活方式是癌症的罪魁，并提出了一个观点：癌症是进化的遗产！他在同名著作中认为：癌症是人类近多年来快速习得的新饮食和生活方式，与原有的遗传和生理特点等相互间严重不适应、不协调所致的恶果！可以说，癌症是一种“人类自我制造的疾病”，污染、饮食和生活方式的改变都是引发癌症的因素，中国今天癌症的高发病率和高死亡率就是典型的明证。与遗传因素不同，饮食因素可随后天改变而增加或降低癌症的风险。因此，安排合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯，进行合理的加工烹调是简单而易行的防癌措施。而在癌症患者的治疗和康复过程中，会不会吃，吃得是否合理，同样起着不可忽视的作用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇