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TUhjnbcbe - 2021/8/24 17:35:00
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肺癌末期的退伍老兵,只想回到老家度过余生,未料竟奇迹般恢复健康,多活了数十年。美国研究团队分析了全球各地“长寿村”后发现:除了饮食习惯,更重要的因素在于:人们是否能打从心里感受愉快与满足。年,从二战退役的希腊籍士兵塔马蒂斯.莫莱蒂斯(StamatisMoraitis)为了治疗手伤而来到美国,在此之前,他曾经幸运地从枪伤中活下来,也曾逃亡到土耳其,最后跨过海峡,登上前往美国的运输船。他落脚纽约的杰佛逊港(PortJefferson),那里安顿了许多和他同样来自家乡——希腊伊卡利亚岛的人们。他很快找到了一份足以谋生的工作,搬到佛罗里达,娶妻生子,并拥有自己的房子和一辆年的雪佛兰汽车。-1-确诊癌症晚期回乡终老却重拾生活年某天,莫莱蒂斯感到呼吸困难,即使只是爬楼梯也让人喘不过气,让他不得不到中午就收工休息。X光检查的结果,医生诊断他罹患了肺癌——其他9个医生,也都是同样的诊断。莫莱蒂斯回忆说,当时他大约65岁左右,医生们认为,他的寿命最多只剩9个月。莫莱蒂斯曾考虑过留在美国,医院接受癌症治疗。如此一来,也可以离子女们近一些。但他最终决定回到伊卡利亚岛终老,死后好和祖先们一同长眠在俯瞰爱琴海的橡树下。另一个现实考量是,在美国,一场葬礼要花费几千美元;在伊卡利亚岛,一场传统葬礼只需要美元(折合人民币约元),在他离开后,还可以多留一些积蓄给妻子。回到伊卡利亚岛后,莫莱蒂斯和妻子艾尔皮尼基(Elpiniki)与年迈的父母同住。他们落脚岛屿北方靠近艾芙迪洛斯(Evdilos)的一座白色小屋里,还有一座2英亩的葡萄园。最初,他大半时间都躺在床上,由母亲和妻子照料。眼看来日无多,莫莱蒂斯也重拾自己的信仰。每周日早上,他慢慢走上一座小山丘,去祖父曾经担任牧师的小教堂做礼拜。儿时好友们发现他搬回来了,便每天下午来拜访,一聊就是几个小时,配上一两瓶当地的葡萄酒。当时他心想:这样开开心心地死去也挺好的。-2-多活了36年癌症奇迹式消失接下来的几个月里,令人意想不到的事情发生了。莫莱蒂斯感觉到自己逐渐恢复了一些力气,他甚至在自家的庭院里种了蔬菜,他不期待自己能活到收获的那一天,但是他喜欢沐浴在阳光下,呼吸带有海水味的空气。他心想,如果我过世了,还可以让妻子吃到新鲜蔬菜。6个月过去了,莫莱蒂斯仍然没死。他收割了院子里的蔬菜,并感觉自己好像真的能继续活下去,于是开始整理自家的葡萄园。在此同时,他渐渐习惯岛上的作息方式:每天睡到自然醒,在葡萄园忙到下午,给自己煮一餐饭,然后好好睡一回午觉。晚上,他常常步行到当地的小酒馆,玩骨牌游戏直到午夜。几年过去了,莫莱蒂斯的身体状况愈来愈好。他给老家多造了几个房间,让子女可以来拜访,他甚至扩大了葡萄园的规模,每年可以产出加仑的葡萄酒。在岛上度过36年的平静岁月后,莫莱蒂斯以岁高龄安详离世,身上没有癌细胞。在此期间他从未接受过化疗、没吃过药,也没寻求过任何治疗法。他只是搬回了故乡伊卡利亚岛。莫莱蒂斯在过世的同年接受BBC访问,身体仍然硬朗-3-长寿之岛的秘密睡到自然醒、忘记时间的存在为何这座地中海小岛能使人长寿?早在公元前,岛上就有茂密的橡树林和葡萄园,还有丰富的温泉,其健康胜地的美名可追溯到年前。17世纪,当地的大主教曾如此描述:“此岛最值得称道之处是,其空气和水质如此优良,使得居民长寿,百岁老人屡见不鲜。”伊卡利亚岛与希腊本土仅有一海之隔,居民平均寿命却高出8-10岁在莫莱蒂斯的故事被披露之前,已经有研究团队注意到伊卡利亚岛居民的平均寿命比一般人更长,不仅如此,他们即使罹患癌症或心血管疾病,存活期也比一般人长8到10年,患上忧郁症、认知症的机率更只有平均值的1/4。岛上仅有的几个医生之一,伊利阿斯.雷里阿蒂斯(IliasLeriadis)说:“这里的人睡得晚、起得也晚,每天一定睡午觉。我的诊所上午11点才开门,因为开太早也没人来。”他在度假小屋的露台上摆了一张桌子,上面放着橄榄、鹰嘴豆泥、伊卡利亚面包和葡萄酒。啜饮一口葡萄酒后,他继续说:“你注意到了吗?这里没人戴手表,没有几个时钟走得准的。你若是邀请别人吃午餐,他们可能上午10点来,也可能晚上6点来。可以说:在这里,我们不是很在乎时间这件事。”橄榄油、自家生产的蔬菜和豆类,还有佐餐必备的红酒,是岛上最普遍的饮食-4-日常饮食与作息意外成为健康助力此外,伊卡利亚岛上也流行一种名为“山茶”的饮料,由岛上随处可见的草本植物干燥后制成,人们习惯在结束一天的忙碌后饮用。雷里阿蒂斯说:“人们以为自己在喝的只是普通的茶,但像野薄荷、迷迭香、艾草这些植物,都是希腊传统药草。”岛上常见的几种草本植物经过研究,都富含多酚类物质,具有抗氧化以及轻度利尿作用,可治疗高血压。蜂蜜也是家家必备的万灵丹。伊卡利亚岛生产的蜂蜜种类非常多,从处理伤口到缓解宿醉,或者治疗流感,什么都能用。“这里的老人家通常早上起来就先吃一匙蜂蜜,当成日常保养。”研究团队拜访一些当地的长寿居民,他们每天的作息方式就如同雷里阿蒂斯所描述的:睡到自然醒,在庭院或农田里劳动,很晚才吃午饭,然后睡个午觉。太阳落山时,他们可能会去拜访邻居,或是邻居来拜访他们。初步研究结论认为:伊卡利亚人常吃的食品大多未经加工,像是橄榄油、山羊奶和适度的葡萄酒都有益健康。此外,他们鲜少食用精制糖,食用鱼肉的频率高于肉类,加上固定午睡的习惯,这些都有益于身体健康。-5-如何过日子决定生活的品质在伊卡利亚岛西部的一座小旅馆里,当地的妇女们白天聚集在餐厅喝茶聊天。晚餐时间过后,桌子被推到一旁,餐厅变成一个舞池。人们伴随着传统音乐,手挽手着跳踢踏舞,俨然成为当地的社交中心。旅馆女主人西娅.帕里克斯(TheaParikos)的父亲是美国人、母亲是伊卡利亚人,她在美国出生成长,有家庭和工作,却在第一个孩子出生后决定移居岛上,开了这家旅馆。她说:“我并没有不快乐,但不想总是过得匆匆忙忙的。”西娅认为“吃了什么”并不完全是人们长寿的原因,而在于岛上的生活方式。“在这里人们可能赚得不多,但却不愁衣食,因为我们自给自足,还能跟亲友们快乐地生活。我们不急着白天就把事情做完,所以我们会工作到晚上;一天结束时,我们不会瘫坐在沙发上。”“岛上的食物确实比美国好。但我认为更重要的是我们‘如何吃’:即使是在工作中的休息时间吃午餐,你也会很放松地享用食物。谁陪你吃饭都很开心,在这儿,人们总是边吃东西边聊天。”-6-长寿之乡的共通点情感联系与生命价值相较于饮食或锻炼身体,社会结构对人们的健康影响可能更长远。在许多被称为“长寿之乡”的地方,许多近百岁的老人仍然投入社区与家庭事务,他们不会整天待在床上或躺椅上,而是在精神层面指引人们,或是把传统文化交棒给下一代。美国国家衰老研究所(NationalInstituteonAging)的首任所长罗伯特.巴特勒(RobertButler)曾说:“能够确立你的人生意义,就会增加你的预期寿命。”仔细研究伊卡利亚人的生活方式,可以发现似乎有许多微妙而又相互连结、无所不在的因素,足以令人延年益寿:如果没有人早起,整个村子在下午的午睡时段像是时间暂停一般的静谧,你很容易得到充足的休息。最便宜、易得的食物却也最健康,代代相传的食谱和料理则让它们更美味;岛上地形起伏多,几乎每天都得走好几趟上坡路。即使你不喜欢社交,你也永远不会完全独处,邻居们会盛情邀请你去村里的节日庆典,吃你的那一份山羊肉。家里会有个菜园,让你在阳光下劳动身体,因为你的父母、邻居们都是这么做的。可以推论的是,岛上的饮食与生活、社交习惯构成一个独特的“生态系统”,对岛民的健康产生了浅移默化的效果。但如果问伊卡利亚岛的老人家们是怎么活到90岁以上,他们通常会说是因为干净的空气和葡萄酒。一位岁的老妇人则回答:“我们只是忘记有死这么回事了。”而关于被死神遗忘了36年的莫莱蒂斯,有一个在当地已经广为流传的故事:在搬回岛上25年后,他曾一度回到美国,想找当初为他诊断的医生,是否能解释自己为何不药而愈。遗憾的是,这些医生都已经过世了。

来源:春树养老

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