正所谓，祸从口入。这也不是没有道理的，因为吃不好的食物，会让有害的东西进入身体，让人更容易改变说话的方向。
现在，癌症已经是“头号杀手”，一旦被发现，就代表着生命的终结，家庭的快乐指数也会随之下降。
“谈癌色变”，癌症让人畏惧，却不知该如何治疗，暂时还没有解决的办法，只有用相应的医学方法，才能缓解病人的痛苦。
已查出“一类致癌物质”，WHO呼吁：立刻停止使用，否则将遭受损失
一级致癌物质有：黄曲霉*素，亚硝胺，二（口恶）英，尼古丁，苯并芘，亚硝酸钠等.黄曲霉*素：以花生、花生油、玉米、稻米、棉籽等为主要成分。
黄曲霉*素是一种常见的食品，对人体的危害是最大的，而在年，WHO就把它列为了一种致癌物质。
黄曲霉*素具有很高的杀伤力，根据科学研究，一旦超过1mg，人体就会发生DNA损伤，20mg以上就会致癌。
长期低剂量食用黄曲霉*素，会引起慢性中*，引起肝脏的慢性损害，同时也会引起动物的生长迟缓，体重下降。
黄曲霉*素在日常生活中实际上是可以避免的。特别是下面这些食品，请你尽快扔掉，千万别舍不得。
黄曲霉素主要见于玉米、小麦等发霉的谷物，也可能含有花生、大豆等，这些食物一旦发霉，就会含有黄曲霉素，有些坚果，有些蔬菜也可能含有黄曲霉素，这是由霉菌引起的。
长期暴露于含有黄曲霉素的食品中，会引起很大的影响，甚至有很高的食管癌、肿瘤的发病率。所以要特别留意所吃的谷物或豆类，如果有霉菌要立即丢弃，不可再吃。
由于一些地区和环境的原因，一些人长期食用熏蒸类的食品，这些食品很有可能会发霉，从而引起体内的黄曲霉素菌量升高。所以，任何一种食品一旦发霉，就会对身体造成不同程度的损伤。
尽量不要食用发霉的食物，特别是谷物，虽然我们建议大家要节俭，但是如果是谷物，比如玉米、小米、大豆、花生等，都要扔掉，以免过量食用。在日常生活中，要避免食物霉变，特别是在南方比较潮湿的地方。