无论你是男性还是女性、运动爱好者还是懒人、年轻人还是老人、吸烟者和不吸烟者，只要你喜欢一类食物，癌症找上门是大概率的事。
这不是最新的研究发现，但对于我们还是有极大的警示作用。
年，在对超过10万名成年人进行多年研究后，法国的研究人员发现，比起年龄、性别、体重指数、身高、体力活动水平、吸烟和饮酒习惯或家族史，食用加工食品与癌症风险的关系更为密切。
这种有害的“加工”食品，有很多是我们心爱的零食，包括独立包装的甜糕点和松饼、薯条、糖果、冷饮、冷冻食品，含糖谷物食品，以及几乎任何你能想象到的，商店里独立包装或装在容器里的便宜的东西。
为了发现加工食品与癌症之间的联系，研究人员梳理了大量的医疗记录和对癌症患者的调查。他们注意到，比起那些在家里或餐馆里吃新鲜食物的人，那些常吃经过深加工的包装食品的人更容易患上癌症，“深加工的包装食品在饮食中所占比例增加10%，患癌症风险增加12%。”
另一方面，法国人吃的经初步加工的食品，如一些罐装食品、奶酪和法式面包，与癌症发病率关联性不那么明显。食用新鲜的未加工的食物（如鱼、大米和蔬菜）的人，他们患癌症的几率最低。
为什么这些独立包装的零食更容易导致癌症？
排除了诸如家族史、年龄、性别、处方生育控制（在乳腺癌的情况下）、体重指数和教育等因素，科学家发现了一种令人担忧的情况。这些深加工食品所含的糖、脂肪和盐远超在自家厨房或餐馆里做的食物，而且缺乏重要的营养素。
糖分可能是罪魁祸首：高糖零食占了深加工的包装食品四分之一以上。科学家已经证明，糖分可能会促进癌症患者的肿瘤生长。
加工食品的包装也应该引起我们的警觉。塑料包装中的材料可能含有双酚A，它会扰乱内分泌系统功能，导致更多的出生缺陷和更高的癌症发病率。
包装食品还添加亚硝酸钠等添加剂，亚硝酸钠可以保存肉类，但在动物实验中也被证明会致癌。
尽管不能说明这些因素和癌症之间存在完全的因果关系，老话说：病从口入，祸从口出。如果我们继续吃这么多含糖的价格食品，就存在更高的身体发生癌变的风险。
在琳琅满目的零食面前，克制一下我们的馋虫也许比较明智！
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