导语：现在人们的生活水平越来越高，对于生活中的各个方面要求也越来越高，以前只有在逢年过节的时候才可以吃上大鱼大肉，而在现在顿顿都可以出现在家里的餐桌上。
并且平时有很多人都是非常喜欢吃肉类食物的，虽然受累食物非常的美味，长期服用就会给自己的身体带来不必要的负担，从而会使脂肪在体内堆积，长期以往会导致肥胖的出现，进而增加心血管方面疾病的风险。
在所有的肉类食物中，鱼肉的营养价值是非常高的。他是一种高蛋白、低脂肪的食物，鱼中的蛋白质更加有益于人体的吸收，鱼肉非常好，但是在食用的时候一定要注意以下几点，如果食用不当，可能会对身体有比较大的伤害，建议早点远离。
再三告诫：这种鱼或被列为“一类致癌物”，再喜欢也尽量少吃
这种咸鱼应该尽量远离
咸鱼中的一些物质是对身体有害的，如果长期食用对人体的伤害很大，可能会引发人体上的其他类疾病。世界卫生组织已经将咸鱼列入到了致癌物质清单中，并且还是一类致癌物。
咸鱼的主要制作方法就是将盐撒满在鱼身上，然后再将其晾晒在阳光下，经过长期的风吹雨晒而制作完成的。咸鱼的制作过程中会产生可能致癌的有害物质，亚硝酸盐是咸鱼的制作过程中产生，并与肉中的
蛋白质
相结合产生胺类物质，进而形成
亚硝胺
。而这类物质是公认的严重致癌物质，长期被人体吸收之后，可能会增加胃癌伤害的几率，所以大家一定要注意，不要长期食用咸鱼。
除此之外，还有熏鱼
熏鱼身上也存在一种致癌物质，但他的致癌率却没有咸鱼的致癌率高，但如果多吃一定会对身体造成一定的伤害。平时在生活中偶尔吃一次，对人体没有太大的伤害，如果是超级经常食用，可能会加重人心脏病肠道以及胃的负担，从而导致出现各类疾病，部分人还会出现各种不适症状。
比如食欲不振、恶心、呕吐、水肿、消瘦等症状。严重的甚至还可能会患上癌症疾病，平时生活中还是要多吃一些维生素等其他营养物质含量较高的食物，有利于身体健康。
这几类鱼更适合我们平常生活中食用
1.草鱼
草鱼是一种多肉少食的鱼类，也是生活中比较常见的一类，他可以用来做鱼汤，或者其他吃法，草鱼还有抗衰老。美容养颜的作用。因此草鱼是春天中我们不错的选择。
2.鲤鱼
其实在我们的日常生活中，鲤鱼是我们平时吃得最多的一种鱼类。鲤鱼营养价值是非常高的，而且它的肉还比较鲜嫩，所以我们的生活中一定要看到他端到餐桌上，他对我们的健康有着很多的好处。
3.鲈鱼
吃鲈鱼的时候要注意，一定要用蒸或煮的方法，只有这样才能保证他的营养物质被保存下来不会受到损害。鲈鱼的肉质非常鲜嫩，营养价值也很高。所以可以在春天的时候选择吃一些鲈鱼多个人的身体健康是有益的。
提醒：鱼肉虽好，但它有三个部位最好不要吃，或含寄生虫
1.鱼头
其实生活中很多人喜欢吃鱼头，但是鱼头中往往含有很多的重金属物质，不宜经常食用，并且随着鱼的年龄越来越大，在其脑部的重金属含量也会变多，所以平时尽量避免食用鱼头。
2.鱼体腹
它在鱼肚子的两侧，具有很浓烈的腥臭味，并且它上面还含有大量的组胺等对身体不利的物质。
3.鱼胆
一般情况鱼胆中都是含有*素的，所以在清理鱼的内脏时，一定要将鱼胆清除掉，一定不要误食到体内，会对人体造成很大的伤害。
结语：鱼虽然美味，但是一定要注意用量，而且它体内的一些不能食用的物质，一定要清理掉，以免出现各种不适症状。#夏方养生指南#