乳腺癌,被称为女性界的红颜杀手。据年最新的调查数据显示,我国确诊为癌症的人群中,每年乳腺癌新发病例可达到30万人左右,作为全球常见的癌症之一,每个女性大约有1/8的概率患该癌症,需要大家高度警惕。
可很多人没有想到的是,为什么保鲜膜使用不对,还可能增加乳腺癌的发生危险,这是真的吗?
随着科技的发达,技术的先进,与之前相比,即使在炎热的夏天,也有保鲜的工具,如赋予保鲜能力以及可以在一定程度上延长饭菜保日期的保鲜膜,销售量大幅度上升。
可面对不同形式的保鲜膜,和乳腺癌有什么关系?
据传言所说的,如果吃不完的熟肉,再用保鲜膜包裹起来,放到冰箱内冷藏,就可能让人们摄入一种塑化剂的成分,它有致癌的作用,还有可能导致体内雌激素紊乱,增加乳腺癌的发生概率。
为证明该说法,还进行了相关的实验,用PVC的保鲜膜包裹熟肉类,进而放到冰箱内冷藏24个小时,最终检测出的塑化剂成分,超过了健康的允许范围,这里要注意什么?
按照保鲜膜的种类来看:
PVC本是聚乙烯单体加聚合物的化合物,不仅透明性高,弹性还好,但由于这种保鲜膜的热稳定比较差,还有致癌、致畸的作用,尤其不能用保鲜膜进行加热,还有可能释放出氯乙烯,进而危害人的神经系统、内分泌系统等。
这也是为什么大家在日常购买保鲜膜时,都会看到包装上写着相关的用途,如可适合加热,也可不适合加热,还有适用的范围,而针对PVC的保鲜膜,是不能用来包肉食等熟食的。
对于PVC中的塑化剂,如果包裹油脂类的食物,会释放出有*物质,有可能增加乳腺癌的危险。
除了PVC的保鲜膜,还有叫做PE的保鲜膜,它的成分为聚乙烯树脂,可用于包装新鲜的蔬菜水果,能直接接触食品,还不会影响食物本身的风味。
不过,同样因为该保鲜膜的特点为透气性好,并不适合用来包装高油脂高脂肪类的食物。
另有一种PVDC的保鲜膜,它可用于部分熟食、火腿等其他包装类的产品,保鲜度好,还能在一定程度上防止水分蒸发,在整体安全上较高,更高于PVC保鲜膜,也能用来微波炉加热,大家要注意挑选。