本文用到的食材有:鸡蛋牛奶
牛奶营养丰富，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，容易被人体消化吸收；经常饮用可以强身健体，青少年经常饮用可以促进身体发育，中老年人经常饮用可以预防骨质疏松，牛奶有镇静的作用，安神补脑，睡前一杯奶能促进睡眠。
食材
秋葵g咸蛋2颗蒜头（拍碎）适量
步骤
1
准备好食材
2
秋葵洗净切片，让它呈现漂亮的星星状，咸蛋去壳，将蛋黄、蛋白分开后用汤匙压碎
3
热锅加少许食用油，爆香蒜碎，待蒜香飘出后放入咸蛋黄碎快炒，炒至蛋黄起油泡
4
接着放入适量咸蛋白碎和秋葵片，翻炒一下即可起锅
5
秋葵本身可以生吃，若不喜欢太生的口感可以在加少许水闷煮后再起锅～
鸡蛋的功效
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食品，鸡蛋性味甘平，归肺，脾，胃经。
一、延缓衰老
每天必食一个鸡蛋，可以延年益寿；
二、预防癌症
鸡蛋富含硒元素，硒元素能帮助人体预防癌症；
三、防治动脉硬化
鸡蛋富含卵磷脂，可以降低的血清胆固醇，能有效额预防心血管疾病；
四、健脑益智
鸡蛋富含胆碱，对神经系统和身体发育有很大的作用，还能增强记忆力；
五、美容护肤
鸡蛋中含有丰富的铁，铁元素在人体起造血、运输氧和营养物质的作用，铁充足可以让人看上去面色红润；
六、保护肝脏
蛋黄富含卵磷脂可促进肝细胞的再生；鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋能提高机体的代谢和免疫，还能提高人体血浆蛋白量；
也许你已然学会了蛋炒秋葵的做法，但是你不知道的是这道美食还具备镇静安神、抑制肿瘤和美容养颜的神奇功效。怎么样？厉害吧？真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么？别犹豫了，让我们行动起来，为家人带来这道美美的蛋炒秋葵吧。