综合前言：
提及癌症，相信大家非常熟悉，癌症目前是一个世界性的难题，癌症可发生在身体的每个部位，让人防不胜防。
癌细胞是人体内非常活跃打打分子，可以说无孔不入，除了指甲和头发，它会在人体的任何部位生根发芽，四处蔓延，而且根据研究现实，人体中有些部位格外受癌细胞的青睐
在我国，癌细胞最频繁的光顾人体组织，比如肺、胃、肝、膀胱、胰腺、大肠等部位，而这几种占据了所有肿瘤类型的80%，如果将这些癌症的高发器官在人体图标中表现出来，简直就是一张典型的人体癌症地图！
我国地域辽阔、地大物博，作为世界上的人口大国，我国的癌症数据并不容乐观，无论是患癌人数还是因癌症的死亡人数排名世界第一，而且一篇发表在《中国循环杂志》的一项关于中国各省级行*区疾病负担的统计研究通过地图的呈现，令人感到困扰的癌症竟然也有了地域偏好。
中国“癌症地图”出炉：癌症高发的省份，有你的家乡吗？肺癌：东北三省高发
肺癌是我国的癌症“头号杀手”，集中发生在东北三省地区！
众所周知，吸烟是导致肺癌的“头号杀手”，在世界卫生组织公布的致癌因素中，吸烟是排在第一位的。
根据中国疾病预防控制中心与世卫组织合作完成的中国城市成人烟草调查，数据显示，在接受调查的14个城市中，总体吸烟率最高的城市为沈阳，吸烟率达24.5%，男性吸烟率甚至超过了44%。
研究发现每天吸烟20根、烟龄超过20年患肺癌死亡的危险性增加20倍
此外，北方地区取暖所用的煤气也是诱发癌症的风险之一！
胃癌：西北地区
胃癌是发病率仅次于肺癌的第二大恶性肿瘤。
西北地区（甘肃、青海……）是胃癌的高发地区，要格外重视胃健康情况。
西北地区的人们普遍有吃烧烤食物的习惯，而且因为物资匮乏，喜欢吃腌制咸菜，以备冬季使用，受口味重、爱吃烧烤和腌制食品等饮食习惯的影响，因此在西北地区，胃癌的发病率非常高。
肝癌：两广地区高发
肝癌在所有的恶性肿瘤中排名第三，根据国家和广东省的最新统计数据，广东是肝癌全球最高发地区之一，且呈现高危群体年轻化的倾向。
广东是各种肝炎的高发地区，广东病*性肝炎携带者高于全国平均水平。研究数据表明，在慢性肝炎中，15％—20％的肝炎患者会在5年内发展至肝硬化，肝硬化患者的肝癌年发病率约为3％—6％。
另外，在广东地区，天气炎热，食物容易霉变，有利于黄曲霉素的生存，如果长期食用，容易促使肝炎转变为肝癌。
肠癌：华南地区高发
肠癌是高发恶性肿瘤之一，肠癌是一种生活病，随着生活条件改善，人们经常大鱼大肉，植物性饮食减少，是导致肠癌高发的因素之一。
虽然在广东地区，人们饮食清淡，但是隐藏着大量的胆固醇，加之广东地区喜爱白灼的烹饪方式，容易引起肠道病变。
1/3以上的癌症都能预防，遵守这6条，或许有帮助第一条：不吃发霉的粮食及制品
黄曲霉*素主要存在于发霉的粮食、油、花生中，它是黄曲霉及寄生曲霉的代谢产物，有很强的致癌性，可致肝癌、胃癌，所以为了预防癌症，最好不要吃发霉的粮食及制品。
第二条：不吃过热、过硬、过焦或过咸的食物
为了健康着想，炒菜油温不能太高，尽量少用煎炸、油炸的烹调方法，尤其是烧烤类的食物，尽量少吃，食物在油炸和烧烤过程中，会产生多环芳香烃类致癌物，其中典型代表是苯并芘，苯并芘有强烈的致癌性，它的化学性能稳定，在烹调中不易被破坏
第三条：不吃熏、腌制食物
食物中亚硝胺是一种很强的致癌物，亚硝胺化合物种类很多，不同的亚硝胺可引起不同的癌变，而且亚硝胺类化合物的致癌作用也较为广泛，干咸鱼、红肠、腊肠、火腿、熏肉等食物中亚硝酸盐的含量十分丰富。
第四条：不接触或少接触烟囱里冒出的黑烟
外出时，尽量不要接触附近工厂的烟囱，有害成分比较多，容易患上癌症。
第五条：不吸烟
香烟烟雾里面含芳香烃类致癌物，像苯并芘，吸烟年数越长，患上癌症的风险就越大。
第六条：不酗酒
酒精进入人体后，被分解成乙醛，乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶对乙醛起着分解作用，不太会喝酒的人，其酶的分解能力较弱，喝酒后残留在体内的乙醛，可引起食道癌。
结语：看完之后你明白了吗?