恶性肿瘤作为全球较大的公共卫生问题之一,极大地危害人类的健康,并将成为新世纪人类的第一杀手。恶性肿瘤目前已经成为中国城市居民的第一杀手，在农村居民死亡原因中也升至第二位。男性恶性肿瘤死亡前五位的顺序为：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌和大肠癌。女性恶性肿瘤死亡前五位的顺序为：肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌和食管癌。
世卫组织最新数据显示，到年前，全球癌症发病率将增加50%，即每年将新增万癌症患者。不仅如此，癌症的死亡人数也在全球迅猛上升，年全球共有万人死于癌症，年这个数字可能会增至万。而且，全球20%的新发癌症病人在中国，24%的癌症死亡病人在中国。
其中在年中国出台了《中国癌症科普联动共同宣言》，宣言将作为中国癌症科普工作的指导性文件，它将敦促与会各方群策群力，提高全民防癌抗癌意识，医院以治疗中晚期癌症病人为主的现状，最大限度减低、控制癌症发病率和死亡率。
对于普通民众而言，能够预防癌症，才是最实效的，那么让我们一起来看一下对于癌症，我们到底有哪些能做的？！
什么是癌症肿瘤(Tumor)是机体在各种致癌因素作用下，局部组织的某一个细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控，导致其克隆性异常增生而形成的异常病变。学界一般将肿瘤分为良性和恶性两大类。恶性肿瘤就是人们所说的癌症，它是多种相关疾病的统称。当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成癌症。防癌14条！
世界癌症研究基金会邀请了8国(包括我国)16位著名专家，综合研究了全球最新饮食与癌症预防方面的科研成果，考虑到世界各国不同的饮食习惯，同时兼顾预防冠心病等慢性疾病，提出了预防癌症14条饮食原则。
防癌十四条饮食原则
1、饮食以植物性食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。
2、控制体重。避免过轻或过重，成年后体重增幅不应超过5公斤。
3、坚持体育锻炼。每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动，散步、骑车、游泳、爬楼梯、搞房间卫生等都可以，但要运动到出汗程度。
4、多吃蔬菜和水果。新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。
5、多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。
6、不饮酒或限制饮酒。
7、限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90克，可选择鱼和禽肉代替“红肉”。
8、限制高脂肪饮食。
9、少吃盐及腌制食品。
10、食物贮藏要防霉。不要吃在常温下存放时间过长，可能受真菌*素污染的食物。
11、食物要保证新鲜。要学会用冷藏或其他适宜方法保藏食物。
12、注意食品安全。只有当食品中的添加剂、污染物及其他残留物含量低于国家所规定的限量时，才是安全的，可采取冲洗、削皮、浸泡、加热的方法减少危害。
13、烹调方法要科学。不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。
14、正确使用营养补充剂。
对于遵循上述建议的人来说，一般不必再用营养补充剂。如果身体有特殊情况，补充营养剂一定要在医生及专业营养师指导下进行。
预防癌症，从你我做起！
营养姐说
除了文章以外，中国营养师网还开通了喜马拉雅FM继续为大家服务哦~
好听，真实的营养姐的声音！值得你期待~
好文章值得分享，赶快分享给您的朋友吧~
点击下方“阅读原文”立即收听↓↓↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
