TUhjnbcbe - 2024/9/14 1:27:00
对于乙肝的患者来说，饮食也是很重要的一项，有很多地方需要留意。吃的对了才能对身体有益处。那么，乙肝吃什么食物好呢?乙肝患者饮食要注意哪些事项呢?接下来就跟小编一起来看看吧。乙肝吃什么食物好豆制品豆制品当中富含蛋白质和维生素，还有少量的碳水化合物，这些对人体的肝细胞的修复有很大的帮助。牛奶含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。蜂蜜蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。绿茶每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。红枣红枣当中有三萜类化合物，它可以抑制肝炎病毒活性。除此之外，红枣还可以提高吞噬细胞的能力，可以增强免疫力，保护肝脏。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。乙肝饮食注意事项忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。忌食容易引动肝风的食物和寒凉食物如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。不宜多食罐头食品乙肝的患者不适合多吃罐头食物和油炸食物，方便面和香肠也不适合食用。罐头当中的防腐剂、色素等会加重肝脏代谢负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。味精不要吃太多味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。甜食不要多吃各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。少食用葵花籽葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。尽量不吃松花蛋松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。不要吃腌制食物各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。总结：通过上文的介绍，相信大家对乙肝吃什么食物都有了一定的了解。除此之外，文中还介绍了一些饮食注意事项，希望可以帮到大家。乙肝的患者平时的饮食要多注意，关于饮食也可以多咨询医生。