入秋之后
厚街街坊都要喝点汤祛湿
最近这则新闻
又吓坏了不少爱喝汤的厚街人
原来煲汤乱加料可是会中毒的！
近日，泉州一家五口集体中毒送医
家中两名小朋友因病情严重还进了ICU
一个3岁大，另一个才7个月大！
家长听闻白曼陀罗果实煲汤可以祛风湿
就在家附近采摘了些许白曼陀罗花果实
仅仅是放了其中3个果实熬煮成汤
谁都想不到，小小的一碗汤
竟酿成如此严重的后果！
全家皆出现头晕、神经絮乱、皮肤潮红
心慌不安、心烦乱语等症状
医生：白曼陀罗花、果实虽可以做药用
但其毒性强，属有毒药物，用量需严格控制
各位街坊没有经过专业人员的指导
以防中毒，还是不要碰比较好！
虽然小时候看过电视上演曼陀罗做毒药使用
但没想到真的有人去尝试......
大部分街坊对于这方面的知识相当匮乏
其实相关误食曼陀罗致中毒的新闻每年都有
特别是喜欢煲汤"加料"的街坊们
不要掉以轻心觉得是药材就没问题
要记住
下面的这些煲汤料，以后不要再乱用啦！
路边的蘑菇不要采
虽然大部分街坊一般都不怎么喝蘑菇汤，但是年年都有朋友去树林野外采摘蘑菇回家给家人煲汤喝......
如果是能分辨清楚哪些是毒蘑菇哪些是可食用的蘑菇就好说，但是一般人哪分得清啊，还是不要谈这个小便宜比较好！
生物课有稍微听一下的朋友们都知道，自然界的生物为了诱惑猎物都会把自己的外表生得漂漂亮亮、颜色艳丽。
它们就像是人畜无害的绿茶，一旦被它迷住了，就呵呵了。敲黑板：往往漂亮，颜色丰富的蘑菇大部分都是有毒的！
下面这些蘑菇，别说拿去煲汤，看到都要绕路走！
人参不要乱吃
很多人心中都觉得人参是高级煲汤补品，四舍五入人参汤几乎就是"回命丹"了
But！人参并不是人人都能吃的，吃参的忌讳也不少，你知道吗？
什么人不适合吃人参？
1、身体不虚的人不要吃，太虚的也不适合一下子吃人参这种大燥太补的补品；
2、火气大、“三高”、大便秘结的人群；
3、儿童也不宜服用人参，容易导致儿童性早熟，影响正常发育。
人参不适合长期使用
连续大量服用人参会适得其反，容易导致失眠、神经衰弱、高血压、过敏等。
人参"不喜欢"的伴侣
萝卜、藜芦、黑豆、五灵脂、铁器、浓茶，这些东西都不适宜跟人参一起使用，会化解人参的药性，降低药效。
五指毛桃、断肠草傻傻分不清
广东人因为地域气候原因，我们特别容易"湿"，这时候阿爸阿妈最爱就是煲五指毛桃补气祛湿汤。
慢点！你知道五指毛桃有个"双胞胎兄弟"嘛？
请在下图找出五指毛桃：
（左图是断肠草，右图是五指毛桃）
断肠草真的是个"心机草"，不仅根部长得像五指毛桃，连花"葫蔓藤"都长得像金银花，一个不小心就蒙了。
葫蔓藤和金银花比较难分辨，用一两朵花来泡水或者泡酒喝就足以使人中毒，而且误食中毒的十分钟内就会发病，死亡率将达到60%-70%。
生命只有一次,有些东西还是不要乱尝试比较好。防微杜渐来历不明的草药！
鱼腥草可能导致肾病
清热解毒的鱼腥草也是各位阿妈心中煲汤料佳选之一。
不仅抗菌消炎、能提高免疫力，还能促进血液循环。更重要的是鱼腥草有个很适合现代人的功效，防辐射。
但是，经济实惠、功效多多的鱼腥草真的不适宜多吃！会损阳气，令人虚损，甚至还可能致肾病、气喘！
阿妈逼你吃鱼腥草，终于找到借口了！
土茯苓的服用禁忌
不查不知道，原来土茯苓有这么多食用禁忌！使用不当也能适得其反哦
1、食用土茯苓后忌喝茶
茶和土茯苓结合会产生化学效应，让土茯苓的药效大打折扣，服用了土茯苓后还是不要喝茶了
2、肝部阴亏谨慎食用土茯苓
中医学中人有九种体质区分，每个体质特性都不同，乱吃东西容易导致身体不适。然而肝部阴亏的人士对土茯苓很容易过敏，反而会导致身体不适！
中药水太深，找医师帮忙才靠谱
原本想要整理一份相克的煲汤药材指南给大家，想不到知识点太太太太太多啦！
小的只能把街坊们常用来煲汤的几味药材相关知识点整理到下面了，剩下的还是煲汤之前去咨询下专业的医师，没问题再下手吧！
陈皮：脾胃燥热者不宜服用陈皮，不宜空腹服用
田七：属凉性，孕妇、月经期女性、凉感冒患者不宜服用，内服用量不宜多量
枸杞：炎症患者、感冒发烧、腹泻、高血压患者不宜服用
当归：大便溏泄者、孕妇不宜服用
天麻：血虚、阴虚等不宜服用
百合：性寒味甘，寒性体质不宜服用
花旗参：咳嗽痰多，水肿以及阴虚火旺、气盛阴虚等不宜服用
......
各位街坊，记得煲汤要注意！
药性相辅相克，不清楚的最好问问专业人士
补汤变"毒汤"往往只在一瞬间
切记不要乱来！
来源：广州笋嘢益街坊、网络
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