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今年初（2月3日）
国内知名音乐人赵英俊因为癌症而离世
终年43岁
这个不幸的消息令很多人惋惜
去年底大火的抗癌题材电影《送你一朵小红花》，其中的同名主题曲就是赵英俊创作并演唱的。
作为朋友的张靓颖透露说，赵英俊是吃完止疼药录制的歌曲。
世卫组织的数据显示，年全球确诊的癌症患者数量达到万，死于癌症的人数增加到万。
国内数据显示，中国恶性肿瘤每年发病约.9万，每分钟有7.5人被确证为癌症。
患癌症的人数越来越多，也越来越年轻化。如何防癌就成为一个十分重要的话题。
世卫组织也有数据显示，全球五分之一的人在其一生中会罹患癌症，但三分之一的癌症可以预防，三分之一的癌症可通过早期发现得到根治。
年5月，美国癌症研究所(AICR)和世界癌症研究基金会(WCRF)发布的癌症预防报告明确提到：大约30~50%的癌症病例，是可以预防的。
「最根本的防癌方法——
生活方式」
想要及早预防癌症、降低患癌风险，或者在早期逆转癌症，只有依靠生活方式的转变才是最靠谱的干预。
在生活方式中，吃是保证健康最重要的一个部分。
“如果我们东西吃得不对，没有医生能治好我们；如果我们东西吃得对，就根本不用看医生。”中国有机生活推广第一人胡删日常的饮食方面，可以遵从以下几点建议：
多蔬少肉，特别少吃红肉、加工肉类
美国癌症研究机构推荐的饮食，是每一餐饭有2/3为植物性食物。
如果你愿意加入纯素食的行列，那么恭喜你，你跟癌症的距离大大拉远。含有纤维类的植物性食物，包括蔬菜，水果、全谷物，豆类，被证明与预防癌症有关。
还有研究发现，植物中的一些成分，比如深绿色叶菜富含的类黄酮、类胡萝卜素、VC等抗氧化物抗炎物质，有助于减少细胞损伤，从而降低罹患癌症或其他疾病的风险。
但如果你不能做到纯素食，我们也强烈建议你尽量做到多蔬少肉，不喝牛奶，不吃鸡蛋，不吃红肉及加工肉类。
红肉：猪肉、牛肉、羊肉，以及它们的各种制品。
加工肉制品：如火腿、培根、热狗、香肠等烟熏、腌制、盐渍的肉品。
关于鸡蛋、牛奶等动物蛋白质与诱发癌症之间的关系，在之前的文章里，也做了很多的描述。
鸡蛋中浓度很高的一类化合物：胆碱。鸡蛋里的胆碱和红肉中的肉碱一样，都会在我们肠道的细菌作用下转变为一种名叫三甲胺的*素。这种*素一旦在肝脏中被氧化，便会使心脏病、中风和过早死亡的风险升高。
戒烟、戒酒
烟必须得戒，酒越少越好，能不喝就不喝。
任何形式的烟草都是癌症的重要诱因，应当被完全禁止。不但自己不要抽，也少去二手烟缭绕的地方。
酒精和很多癌症密切相关，包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。
不喝含糖饮料、不吃添加糖食品
其他高脂的食物也要少吃，理由很简单：这些食物非常增肥，空有热量，而没有营养。
高糖高热量的食物包括：
○糖果、含糖饮料：凉茶、可乐、乳酸菌饮料等
○各种烘焙食品：蛋糕、曲奇、提拉米苏
○各种快餐：汉堡、热狗、薯条等
在这里大家还要特别注意人工代糖，关于糖的问题，之前我们的文章里有很详细的介绍，感兴趣可以戳：日常饮食中哪些糖可以吃，哪些糖千万不能碰？
一句话总结，人工代糖一点都不要吃，天然代糖可适量少吃，绝不能依赖，天然健康低GI的椰子花糖、龙舌兰蜜、枫糖浆是白砂糖最好的替代品。
少吃盐
注意控制盐的摄入，高盐饮食会增加高血压以及胃癌的风险。
选择更健康、安全的天然盐，比如我们经常推荐的喜马拉雅盐，选择少添加盐、低钠的酱油，比如我们经常推荐的椰子氨基酸酱油。
不喜欢吃得太淡，也可以采用天然的调味料替代，比如大蒜、姜黄、辣椒粉等。这些辛香料不但让饭菜口味更丰富，还富含植物化学物质等抗炎成分。
也可以用柠檬汁等酸味来增加食物的口感。
很重要的一点是学会看食品标签表，有些食物虽然尝着不咸，其实制作时添加了大量的盐，比如我们平常爱吃的挂面，如果你学会看配料表，就发现钠含量高得惊人。
正确使用各类的油脂
油健康、有健康！油脂并不是健康的敌人，天然健康的油脂，对人体反而有很多益处。
纯素的朋友，因为不摄入任何动物性饱和脂肪，已经杜绝了大量的危险因子。而愿意多蔬少肉的朋友，也在很大程度上远离了不健康因素。
但对于健康的油脂，很多朋友还不敢坚定地去选择，比如不饱和脂肪酸欧米伽3，我们日常可以通过坚果、紫苏籽油、亚麻籽油来补充。
在我们的日常食用油当中，OMEGA6的摄入量往往会严重超标而OMEGA3的摄入严重不足，而OMEGA6过多正是导致身体细胞发炎的元凶，所以时时刻刻提醒自己多补充OMEGA3。
每个家庭都应该学会的健康食用油脂的方法——
①高温烹饪时选择烟点高的油：山茶油、椰子油；
②低温烹饪、凉拌时选择的油：紫苏籽油、亚麻籽油、橄榄油、葡萄籽油（富含OMEGA3、抗氧化）；
③3餐外多补充天然好油脂：原味坚果、牛油果；
④绝对不吃含有反式脂肪酸的食物；
⑤不吃或少吃动物性脂肪；
⑥不要只吃一种油，多种油轮换交替食用
⑦注意一天当中整体油脂的摄入总量，坚持低脂的饮食一定更健康
在你的餐桌上画一道彩虹
彩虹饮食，是美国癌症协会ACS推荐的饮食方法，它将蔬果的颜色分类成绿，红，橙黄，紫黑，白，每种颜色都有不同的植物营养素和对应的保健作用。
每一餐，在进食足量蔬果的同时，还需要尽量搭配5种颜色。
美国疾病研究所AICR的调查显示，从20世纪开始，美国死于癌症、慢性病的人数一直在增长。而发病因素中60%取决于个人的生活方式，饮食就是首位。
研究所表示：想要保持健康，多吃一些丰富多彩的食物！
ACS发布文章，尝尝彩虹：水果蔬菜抗癌战士
它营养均衡、摄取抗病因素充足，耶鲁大学肿瘤专家DeannaMinich，就曾建议国立卫生部为癌症、慢性病患者制定彩虹饮食。
身体很吃这套的可不只是成年人。很多心理学家都发现，彩虹饮食能够更好的引起孩子对食物的兴趣，减少了青少年、儿童厌食症的患病几率。
多吃有机种植、生态种植的食物
关于有机食物对身体调理的积极作用，彤彤老师在过去4-5年的教学中，也跟大家分享了颇多，像彤彤的老师之一——中国有机生活推广第一人胡删老师，20年来坚持在全国巡讲、开班，教授大家如何践行有机调理、有机生活，帮助了上万人重获健康的身心和生命。有机食物的营养价值得到了科学界及大众的认可，因此在提升人体治愈力的调理当中，有机食品成为了很多医生的首选。吃干净、绿色、无污染的食物，会节省我们人体内排*的步骤，还起到一定的“净化”作用。让人体趋于阴阳平衡、气血通畅、经络畅通、*素减少、情绪稳定、免疫力提高、自愈力增强。有机食物将会带着修复我们细胞所需要的各种地球元素，给新生细胞充足、丰富、全面、均衡的原材料，指引身体恢复正常生理功能，恢复调度身体细胞正常工作。胡删老师认为，健康的土壤种植出来的食物，才是对人类最好的良药。所以她始终坚持用原始、自然的有机产品和有机生活理念为亚健康、癌症等病人做调理，并取得了非常好的疗效。一定要远离肥胖，尤其是中央肥胖想要预防癌症，一定要远离肥胖，尤其是中央肥胖。过胖，会增加癌症风险。
肥胖会驱动看不见的体内慢性炎症。炎症一方面是治疗伤口和保持身体免疫活性的基础；另一方面，失去控制的炎症反应会对细胞和DNA造成损伤，增加癌症和心血管等疾病的风险。
来源：丁香医生
关于肥胖与癌症的关系，想了解更多可以戳之前的文章：13种癌症都爱它，请一定要远离
我们应该把体重维持在健康范围内（BMI在18.5-23.9之间），避免过多的身体脂肪，特别是堆积在腹部的脂肪，也称为内脏脂肪。
但要注意的是，当我们BMI低于18.5，也是不利于健康的。
「没有一种食物或者药是真正防癌的」
虽然食物中的某些成分有预防癌症的效果，但并不存在所谓的「防癌食物」，也没有任何的一种药丸可以防癌，真正防癌的，只有长期坚持营养均衡的全食物、植物性饮食方式。
提高膳食中全食物、植物性食物的比例，保证种类丰富多样，就能在总体上有效降低癌症的风险。
吃掉内脏脂肪事不宜迟
想消耗我们体内的脂肪，常言道3分吃7分练，饮食调整才是王道，在彤学社这里，是9分吃1分练，我们吃什么、怎么吃真的相当重要。
刚刚结束的春节假期，不知道又有多少人吃胖了10斤？消灭大肚腩、吃掉内脏脂肪，事不宜迟——
彤学社xYogiease
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